بعد إتمام الطفل العام تختلف شهيتهم قليلا وتلاحظين رفض تناولهم الطعام ، وذلك بسبب أن نمو الطفل بعد العام يتباطأ لذلك لا يحتاج الطفل السعرات الحراية التى كان يحتاجها فيما قبل فبيكتفى بالرضاعة لأنها تشبعة وأيضا الطفل بعد العام يصبح أكثر إكتشافا للبيئة المحيطة به فتلاحظين إهتمامة الزائد بالبحث عن ما حولة ، مما يجعلة دائما مشغولا فيرفض أن يجلس على الوجبة ويفضل الرضاعة إعتقادا منه أنها لا تأخذ من مجهود .
أيضا هذا لا يعنى أننا لا نهتم بتغذية الأطفال ونتركهم بلا وجبات بل أننا نشرح لكى أسباب رفض الطفل للطعام فى بعض الأوقات وعليكى تفهم ذلك وإليكى هنا بعض النصائح للتعامل مع رفض الطفل للطعام بعد العام
جدول تغذية الطفل بعد العام :
قبل عرض الجدول عليكى التعرف على عدد وجبات الطفل بعد العام (تعرفى على عدد وجبات الطفل قبل العام).
بعد العام يجب تقليل عدد رضعات الطفل ومحاولة إستبدالها بالوجبات وهذا ما يسمى بالفطام التدريجى للطفل على أن يتناول رضعتان فقط فى اليوم وباقى اليوم وجبات فتلاحظين تناول الطفل 3 وجبات رئيسية (فطار _وغداء_وعشاء) ووجبتين سناك .
وفى هذا الجدول سوف نعرض عليكى أفكار لوجبات أسبوع كامل للطفل فطار وغداء وعشاء وبعض الوجبات الخفيفة .
أفكار الفطار للطفل بعد العام
فطار اليوم الأول :مافن البيض
مافن البيض طريقة تحضيرة ( 2 بيضة _ 1/4 كوب حليب _ معلقة كبيرة جبن مبشور _رشة ملح وفلفل ، قلبى المكونات سويا ثم ضعيها فى قوالب المافن وأدخليها الفرن درجة الحرارة 180 ْ واتركيها حتى تنضج )
فطار اليوم الثانى :
بليلة القمح بالحليب والعسل (إسلقى القمح ثم ضيفى إلية الحليب مع العسل والمكسرات المطحونة )
فطار اليوم الثالث :
الأرز بالحليب
( فى إناء ضعى 2 معلقة كبيرة أرز مغسول ضيفى إليهم كوب كبير ماء ثم إرفعيهم على النار حتى يستوى الأرز تماما ثم ضيفى إليهم الحليب مع السكر ومعلقة صغيرة نشا مذوبة فى 1/3 كوب ماء ثم قلبى المكونات سويا وإسكبيهم فى أكواب وأتركيه حتى يبرد وإعطية للطفل )
فطار اليوم الرابع
علبة زبادى مقطع معها موز ومضاف إليها معلقة عسل
فطار اليوم الخامس
بان كيك خضار مع ثمرة فاكهه
تحضير البانكيك( إبشرى جزر مع كوسة وضيفى إليهم بيض وحليب وقلبى المكونات ثم شكليهم فى طاسة على النار وقلبيهم على الوجهان حتى تمام النضج )
فطار اليوم السادس :
بيض مسلوق مع أصابع البطاطس المشوية فى الفرن ...
قطعى البطاطس أصابع ثم إسلقيها وضيفى إليها رشة زعتر وملح وبابريكا وكمون وأدخليها الفرن حتى يتحمر لونها )
فطار اليوم السابع :
توست مدهون بزبدة الفول السودانى وجانبها زبادى وثمرة فواكهه.
أفكار فطار أخرى للطفل فوق العام
أفكار للغداء
غداء اليوم الأول : الأرز مع الدجاج والفاصوليا الخضراء
غداء اليوم الثانى :
كبدة الدجاج مع شوربة لسان العصفور
فى طاسة على النار ضيفى معلقة كبيرة زيت زيتون ثم قطعى الكبدة وضفيها فى الزيت مع قليل من الكمون وقلبى ثم ضيفى لسان العصفور والماء أو شوربة دجاج وضيفى الملح ثم اتركيها حتى تستوى جميع المكونات ....
غداء اليوم الثالث :
سمك مهروس مع بطاطس وأرز
يمكنك شوى السمك وسلق البطاطس أو شويها وإهرسيهم مع الأرز المستوى ....
غداء اليوم الرابع :
عدس مع بطاطا حلوة وجزر وخضار
اغسلى العدس ثم فى إناء ضيفى العدس مع الخضار المقطع مكعبات (بطاطا حلوة وجزر وبصل وبقدونس وطماطم واتركيهم حتى يتسلق المكونات ثم اضربيهم بالبلندر ويمكنك تقديمها كشوربة عدس مع الطشة وبجانبها عيش محمص .....
غداء اليوم الخامس :
مكرونة بصوص الخضار والجبن
فى صنية قطعى كوسة وطماطم وبصل وبروكلى وادخليهم الفرن حتى الشواء ثم اضربيهم فى الخلاط وضيفى إليهم جبن مبشور واسلقى المكرونة ثم ضيفى الصوص عليها ....
غداء اليوم السادس :
كوسة مع أرز ولحمة
غداء اليوم السابع :
فاصوليا مهروسة مع طماطم وبصل وفلفل
إسلقى الفاصوليا البيضا وفى طاسة على النار ضعى معلقة من زيت الزيتون وضيفى البصل ثم الفلفل والطماطم حتى تتدبل المكونات ضيفى الفاصوليا واهرسيها مع المكونات مع إضافة ملح ...
كل ما يخص مرحلة التسنين عند الطفل إقرأيها هنا
أفكار للعشاء
عشاء اليوم الأول :
فطائر التفاح (تفاحة مبشورة عليها 1/4 كوب حليب مع فانيليا إضربى المكونات سوا وشكليهم على طاسة على النار مثل البانكيك )
عشاء اليوم التانى :
بيتزا الخضار حضرى عجينة البيتزا ثم ضيفى الصلصة مع طماطم وفلفل ألوان وشرائح بصل وجبن موتزريلا وأدخليها الفرن ثم إعطيعا للطفل .
عشاء اليوم الثالث :
مافن الخضار
بيضة مع كوب زبادى مع جزر مبشور وخيار مبشور ضيفى إليهم 1/2 كوب دقيق مع معلقة بيكنج بودر وقلبى جميع المكونات ثم ضفيها فى قوالب المافن وأدخليها الفرن حتى النضج .
عشاء اليوم الرابع :
زبادى مع قمح مسلوق مع موز ورشة مكسرات مطحونة
عشاء اليوم الخامس :
مهروس الأفوكادو مع البطاطا الحلوة والجزر المبشور والمسلوق .
عشاء اليوم السادس :
مكرونة بصوص الخضار
فى الفرن اشوى 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات مع بصلة مقطعة مكعبات صغيرة وفلفل ألوان بعد تمام الشواء اضربى المكونات بالبلندر حتى يصبح صوصا ثم إسلقى المكرونة وضبفى إليها الصوص وقدميه للطفل .
أفكار يمكنك تقديمها سناك :
زبادى ، فواكة مثل الموز والتفاح والجوافة وغيرها ، خضار مشوى فى الفرن ومقطع أصابع ، بسكويت .
كيفية التعامل مع الطفل الذى يرفض الطعام ؟
-حافظى على هدوئك إذا لم يأكل طفلك الصغير ثم جربى بعض هذه الاستراتيجيات:
1_اترك طفلك الصغير يمشي مع التيار يحتاج الأطفال الصغار عادةً إلى فحص الطعام بالكامل (اللمس والهرس والشم) قبل التذوق. فقط كوني واقعية بشأن هذه العملية الانتقائية ولن يتحول وقت الوجبة إلى فوضى.
2_ابدئي بكميات صغيرة ، في بعض الأحيان يكون الحجم مهمًا، يمكن أن تطغى كمية كبيرة من الطعام على الطفل الصغير الذي يأكل الطعام مما يجعله يستسلم قبل أن يبدأ. إن الحفاظ على حصص صغيرة سيجعل من السهل عليه التنقل في الطبق.
3-عودي مع مجموعات. يرفض بعض الأطفال الصغار الأطعمة الجديدة لأنها ليست بلا طعم كافٍ. في هذه الحالة، حاولي إضافة القليل من الطعام الجديد الأكثر نكهة والذى يحية الطفل إلى طعام أكثر اعتدالًا
4_جهزي بعض الصلصات. يحب الأطفال الصغار غمس طعامهم في صلصات لزجة مثل صلصات بالجبن أو صلصات بالخضار .
5_ قدمي خيارات: قدمي خيارين صحيين على طبق واتركي طفلك يختار مصيره.
6_حافظي على روتينك: التزمي بأوقات الوجبات والوجبات الخفيفة المعتادة، بدلاً من تقديم الطعام على مدار الساعة على أمل أن تغري طفلك بفتح فمه فعندما يعرف الطفل أن الطعام يأتى فى توقيت معين فسوف يتنبه لتناول وجبتة فى هذا الميعاد .
6_غيري من الروتين المعتاد علية الطفل فى طبخ الوجبات وذلك لأن الأطعمة المفضلة من الممكن أن ينفر منها الطفل وإذا حدث ذلك، فحاولي تقديمها بطريقة مختلفة، أو تحضيرها ساخنة بدلاً من باردة، أو جافة بدلاً من الحليب، أو كوجبة خفيفة بدلاً من إطعامها بالملعقة، أو مع الجبن بدلاً من العادي. قد تدفعها هذه التعديلات إلى التهامها!قدميها له بالشوكة: عززي استقلال طفلك الصغير ومهاراته الحركية الدقيقة من خلال إعطائه أدوات بحجم الأطفال. قد تجدين أن حداثة إطعام نفسه تفوق اندفاعه لرفض وجبته.
7_جربي أسلوب الأسرة قد يشجع تناول الطعام كعائلة طفلك الصغير على المشاركة.
8_تسوقي واطهي الطعام مع طفلك وإسمحى لطفلك يختار الفاكهة أو الخضروات لتناول الغداء إذا كان عمره مناسبًا.
9_امنحيه بعض الراحة. ببساطة، ارفعي الطعام المرفوض، ولا تقدميه له لفترة (ما لم يطلبه) وفي الوقت نفسه، قدمي له أطعمة مماثلة من حيث القيمة الغذائية .
#تغذية #جدول تغذية تغذية أطفال أطفال